Em 1889 o americano Henry David Lee abriu a H.D. Lee Mercantile Company na cidade de Salinas, estado americano do Kansas, distribuindo comida e alimento entre as cidades de Kansas City e Denver. Em 1912 a empresa inaugurou sua primeira fábrica na cidade começando a produzir macacão, jaquetas e calças jeans. A empresa cria a Union All, uma roupa que unia a jaqueta e a calça em uma única peça. No começo dos anos 20 a empresa construiu novas fábricas e abriu pontos de venda nas cidades de Los Angeles e San Francisco. Em 1924 a Lee lançou o jeans cowboy, surgindo a tradicional etiqueta de couro na calça. Dois anos depois introduziu no mercado a calça jeans com zíper.
No ano de 1964 a empresa abriu sua primeira fábrica no exterior com a inauguração de uma unidade na Bélgica na cidade de Waas. Ainda nesta década a Lee abriu inúmeras fábricas pelos Estados Unidos, crescendo num ritmo acelerado. Em 1969 a Lee foi comprada pela VF Corporation. No ano de 1973 a empresa lançou a marca Ms. Lee, voltada para o público feminino. Em 1979 é introduzida a campanha publicitária com o slogan “Lee Fits America”. Em 1981 a empresa fabricou 502 milhões de unidades de roupas, além da calça com cinco bolsos chamada de Lee “Genuine Jeans” ter sido aceita em todo o país. No ano seguinte ingressou no mercado do jeans lavado. Em 1983 são introduzidas as calças Stretch e a linha de roupas infantis. No ano de 1990 é lançada a campanha “The Brand that Fits”.



